沖縄五大行事 沖縄五大家庭料理【汁物編】沖縄三大珍味 【酒のつまみ編】沖縄情報

投稿No：7731

沖縄の三大珍味 【酒のつまみ編】スクガラス、豆腐餻（とうふよう）、ミミガー 沖縄の三大珍味は、 内地にはない食文化から、選びました。 スクガラスは、アイゴの子です。 豆腐ようは、豆腐の加工食品です。 ...　

沖縄 写真 ：みかんの花が咲く頃、小さな庭にもみかんの花が咲いています。みかんの花には、甘い香りがあり、幼い頃の思い出が蘇ってきます

2010年5月のことです。 ミカンの花が咲く頃に、丘に登って、山から海を見て歌う童謡がありました。みかんの花の人工授粉をしながら、つい思い出したのが、「みかんの花咲く頃」の歌です。 「みかんの花が　咲...　

沖縄 写真 ：東シナ海に沈む夕日

    白い灯台のある、防波堤に座って、東シナ海に沈む夕日を、心の中で数を数えながら、いくつ数えたら沈むかと、ゆっくり数えて見ています。    　

沖縄 写真 ：宜野座（ぎのざ）のペンション「きちむい」

【本島北部：恩納村・宜野座以北／その他】 宜野座のペンションが立ち並ぶ場所から少し離れた所に、ペンション「きちむい」があります。     高台のペンションからすぐ下のビーチまで、独...　

沖縄 写真 ：沖縄県指定天然記念物に指定されている「琉球犬」

沖縄県指定天然記念物に指定されている「琉球犬」 沖縄県指定天然記念物に指定されている「琉球犬」 【本島北部：恩納村・宜野座以北／その他】 ペンション「きちむい」に、琉球犬がいました。 琉球犬は、沖縄県...　

沖縄 写真 ：寒い時期に緋色の花を付ける「緋寒桜（ひかんざくら）」　

【本島中部：石川～浦添／自然】  石川にドライブに行ったときに、綺麗な緋寒桜が咲いていました。 沖縄地方で、1月から2月のまだ寒い頃に、緋色の花を付ける「緋寒桜（ひかんさくら）」。...　

沖縄 写真 ：地域の暮らしと経済を支えてきた「前兼久共同売店」　

【本島北部：恩納村・宜野座以北／その他】   沖縄のいたるところには共同売店があり、地域の暮らしと経済を支えてきました。 大型のスーパーが増えている中で、地域の暮らしと経済を支えて...