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投稿No:9017
奥さんは 糠床をつくって 夏野菜の糠漬けの準備です 中出農園から水なすのぬか漬けを取り寄せ ぬか漬けの糠床 夏野菜はぬか漬けで 夏野菜といえば、 茄子、キュウリ、ウリなどですが これが、ぬか漬けにぴっ...
投稿No:10285
らっきょの季節がやってきた! 奥さんが らっきょの漬物を 作ってくれています 6月に入り、 らっきょの季節がやってきました。 らっきょと言えば、我が家の 家庭菜園にも植えていますが もう少しだけ収穫ま...
投稿No:9383
おいしいぬか漬けづくり 糠床に味噌とヨーグルトを混ぜて新しい味を作ってみます 糠床に味噌とヨーグルトを混ぜて 奥さんは 糠床をつくって 夏野菜の糠漬けの準備です 大阪府貝塚市 中出農園「水なす漬」 糠...
家で焼く天然鮎の塩焼き 炭火で焼く鮎の塩焼き 鮎を串に刺して塩焼きにしました。これがとってもおいしかったです。天然鮎の塩焼きは、七輪を使って炭火焼きにしました。鮎は、和歌山産の天然鮎です。炭火で、遠...
投稿No:7853
淡路市のうどん店、淡路島うどん「麺乃匠 いづも庵」と「うどん工房 淡屋」の食べ比べをしてみました。いづも庵のきつねうどんは、正統派のうどんだし汁でした。 麺乃匠(めんのたくみ)いづも庵 麺乃匠 いづ...
投稿No:10270
淡路島に穴子の旬が到来 穴子を蒸して 穴子丼を作りました 季節のごちそうです 淡路島は、全国的にも 穴子の名産地として知られています。 瀬戸内海と紀淡海峡の恵みを受け、 温暖な気候と豊かな海流に育まれ...
投稿No:9589
淡路市大谷 市民プール河童天国 人気うどん店 幸来 (ハピクル) 市民プール河童天国 毎週2回、淡路市の市民プール 河童天国に水泳に通っています。 私が泳いでいる間の、およそ1時間の間 奥さんは、車...