神戸新空港～医療産業都市構想との連携～

2005年の開港を目指して、神戸新空港はどんどん工事が進行しています。 2004年11月初旬に、伊丹から飛び立った飛行機の窓から神戸新空港の状況が見えました。 既に外郭は出来ています。三宮からポートア...　

神戸 商店街：阪急六甲の美味しい関係 ： トンカツ、ポテトサラダ、柿

お向かいのTさん宅から「トンカツ」、「ポテトサラダ」に添えて、初物の柿が届きました。 Tさん宅の揚げ物は、いつも油を取り替えているのでしょうか。とっても新鮮な油の感じがします。油臭さがありません。 本...　

鮎飯作りました。 揖保川の天然鮎の塩焼き

鮎飯作りました。揖保川の落ち鮎です。天然鮎の塩焼き 鮎飯作りました。揖保川の鮎をお向かいから頂きました。 天然鮎の塩焼き 落ち鮎がお向かいのＴさん宅から届きました。 私の大好物です。 この時期になると...　

料理の交換：料理の交換をお向かいさんとしています。

料理の交換が出きるご近所さんとの関係は良いものです。お向かいのＴさん宅からいただいた晩御飯は、肉じゃがと焼き豚、そして生麩ときゅうりの辛子味噌和えです。 料理の交換：料理の交換をお向かいさんとしていま...　

隣の晩御飯のお返し

隣の晩御飯のお返しは、昆布と鰹の煮染めです。 隣の晩御飯のお返しを、昆布と鰹で作りました。 私もいただいてばかりいては申し訳ないので、昆布と鰹を煮しめてみました。 鰹は先日2004年9月に三木の特産品...