高齢化社会と脳の活性化：高齢化社会では、脳の活性化には、料理を考えること、実際に作ってみることを勧めています。
高齢化社会と脳の活性化/高齢化社会では、脳の活性化に対する対策が必要ではないでしょうか。脳の活性化には、料理を考えること、実際に作ってみることを勧めています。料理を考えるのは、脳がぼんやりするのを防ぐのに、効果的だそうです。
高齢化社会では脳を活性化して、高齢者達がいつまでも元気で過ごせる事が大切です。
脳の活性化対策として、松葉博雄は新しい試みとして、かぶら漬けの中に、わさび菜を少し混ぜてみることにしました。
3月に入っても、なかなか温かくはなりません。定休日の今日はど こに近隣ドライブをしようかと、奥さんと相談しました。
「寒いので、温泉がいいのではないのか？」と言う提案に従って、近場の有馬温泉に行きました。
有馬温泉に行く前に、いつものように北区のJA 兵庫六甲「農野花（ののはな）」に寄って、新鮮な農作物のお買い物をします。
移動販売車がＪＡ兵庫六甲の駐車場に停まっていて、覗いて見ると、明石で仕入れたばかりの魚を売っていました。
「お刺身にしてくれたら、チヌを買いたいな」とお兄さんに声を掛けてみましたが、魚は捌いてくれません。
不用心に思えたのが、ショーケースの手の届くところに、売上金を置いていて、風でも吹いたら、誰かが手を出せば、なくなってしまいそうで、これで良いのかな？と心配になりました。
長持ちする干物を買って、鮮魚の代わりにしました。
お店の中には、立派な椎茸が安く売られていたので、椎茸を買って、魚屋さんの若布の茎を買って、一緒に煮ることにしました。
小さいかぶらが1束100円で、これは漬け物にすることにします。
わさび菜を売っていたので、新しい試みとして、カブラ漬けの中に、わさび菜を少し混ぜてみることにしました。
高齢化社会では、脳の活性化には、料理を考えること、実際に作ってみることを勧めています。
料理を考えるのは、脳がぼんやりするのを防ぐのに、効果的だそうです。
今、売られている食材を見て、瞬間に何に使うかを思い浮かべて、さらに、新たな試みを加えるのは、なるほど、脳がしっかり働いていることが、頷けます。
2009年3月4日（木）
