豆苗（とうみょう）は、食材なのか、それともエンドウ豆の苗として使うべきか、安くなるのは豆苗を苗として使う方法です。

スーパーに行って、食材を探しているときに、

おやっと思う豆苗（とうみょう）が売られています。

もやしかなと思って、袋を手にとって、表示を読んでみると、

どうやらエンドウ豆を水耕栽培で発芽させ、

貝割れ大根のように、

若い茎と芽を食材に使うように、売られています。

そこで、値段を見ると98円です。

ちょっと利用方法を考えてみると、

もし、エンドウの苗を買えば、

黒いポットに植えられて売られている苗は、

一鉢100円ぐらいします。

この豆苗をばらせば、

きっと苗は100本以上ありそうです。

そこで、98円の豆苗を買って帰り、お家でばらしてみました。

予想通り、たくさんの発芽したエンドウ豆の若い苗です。

一部を今春の絹さやエンドウの収穫のために、

3本をひとつにして、日当たりの良い場所に植えてみました。

僅か98円で、相当な苗が入手出来たことになります。

こんな上手い手があるとは、思いませんでした。

この豆苗の苗から、

今春、絹さやエンドウが収穫できれば、

来春からは、ポットに植えて売られている

エンドウ豆の苗を買うことはありません。

すぐに土に植えたので、うまくいけば、4月には収穫です。

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2009年1月15日（木）