奥さんが朝早く作ったお弁当 妻の作るお弁当ほど、気持ちのこもったお弁当はありません
投稿No：9533
朝早く作るお弁当 奥さんが作るお弁当ほど、気持ちのこもったものはありません。誰もが食べたくなるような手作り弁当は、評判が良くても、お金をもらって作る気持ちにはならないそうです。
弁当は、赤・黄・緑・茶（黒）・白の5色をそろえるのがコツ
白はご飯です、茶色は肉や魚の主菜です、
黒は海藻のひじき、塩昆布、シイタケ昆布などです。
赤・黄・緑は野菜や卵料理の副菜にします。
トマト、黄卵、パセリ、ブロッコリー、などで
5色あれば彩り豊かになり、食欲をそそります。
主菜を1品、卵と野菜を使った副菜が
2、3品あれば弁当は彩がよくなります。
あと、めざしや、ちりめん、イワシのみりん干しなどは
骨を強くする食材になります。
このお弁当の法則に沿って作ると
メニューを組み立てやすくなります。
奥さんが作るお弁当
最近、外食を控えています。
1.外食に出る時間が短い。
2.外食は塩分が強い。
3.外食は同じものばかりで飽きる。
このような理由で、奥さんが作る
お弁当の用意が要るようになりました。
朝、奥さんがお弁当を作って出勤します。
栄養のバランスを考えて、
あれもこれも食材を用意しています。
奥さんのお弁当作りは大変だなぁと思います。
社長さんは、時間に追われて大変なのです。
お弁当があれば、社内で食べながら
仕事も並行して出来るので、大変便利です。
お弁当を作るのは、
必ずしも奥さんに限っているわけではなく、
中には子どものお弁当や自分のお弁当を作る
パパさんもいるようです。
。
気持ちのこもったお弁当
お弁当作りの要点は、
栄養をバランス良く取れるように、
食材の工夫をする事です。
今日のお弁当は、焼き茄子、めざし、アーサ入り卵焼き、
ブロッコリー、キュウリの漬け物、イカ、
庭で収獲したプチトマト、太刀魚の塩焼き、
豚とピーマンの炒め物、
うずらの卵、山芋のすり下ろしです。
デザートはマスカット（ジャイアンツ）、夕張メロンです。
一工夫として、
魔法瓶に熱々のお味噌汁も添えています。
これだけ充実したお弁当なら、
きっと希望者は沢山いるはずなので、
大量生産して売ったらどうでしょうか？
と奧さんに提案すると、
絶対嫌です、お金に困っても、
お弁当屋は嫌だとの事です。
つまり、お弁当を作りは愛情があってこそ、
その骨折りを我慢できるのです。
お金に換えられる問題ではないようです。
これで今日のお弁当も、
食べる人に作った人の気持ちが伝わると思います。
2022年10月29日
