社長からの差入 大福 モチトッツオは大うけ。イタリア・ローマの名物「マリトッツォ」に形が似た大福 モチトッツオ 岡山市中区の山脇山月堂です。 1881年に創業し、きびだんごを作り続けている老舗です。
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山脇山月堂 モチトッツオ 岡山市中区の山脇山月堂です。1881年に創業し、きびだんごを作り続けている老舗です。お問い合わせは下記電話番号よりご連絡ください。
（TEL） 086-276-3013
商品に関するお問い合わせは下記フリーダイヤルよりご連絡ください。
お客様窓口【フリーダイヤル】 0120-493-013
社長からの差入れ
スタッフの皆さんに
大福 モチトッツオをご用意しました。
冷凍でモチトッツオは届きました。
一つ一つケースに入っています。
白い生クリームが見える可愛らしいフォルムの
モチトッツオが並んでいます。
モチトッツォとは
モチトッツォは、
話題の「マリトッツォ」によく似た商品ですが、
お客から多く届いていた
「クリームを増々にしてほしい」
という要望に応えて作られ、
商品名はTwitterで募集し決まったそうです。
北海道産小豆を使用したあっさりとしたこしあんを
羽二重粉を使用した柔らかいお餅で包み、
あっさりとした北海道産
生クリームをたっぷりと挟み込んだ商品です。
きなこ味とかぶせ茶味の２種類の味が楽しめます。
今回スタッフの皆さんにお配りしたのはきなこ味です。
山陽新聞 2021年8月20日号に載りました。
山陽新聞 2021年8月20日号に
山脇山月堂の安部真良専務のコロナ禍における
商品開発の挑戦に関する記事です。
大福が人気に
新型コロナウイルス禍前まで、
土産用のきび団子をメインに製造してきたが、
コロナにより売り上げは一時約９割減に、
何か動かねばと昨夏より
新商品の開発に挑戦するようになりました。
キーワードは自家用。
自宅で作れるきび団子キットや
他社と協業した菓子などを手がけました。
中でも反響が大きいのが今年2月に売り出した大福です。
中でもモチトッツオは
製造が追いつかなくなるほど好評です。
きび団子を守りながらもチャレンジを続ける
創業当時からつづく
きび団子を守っていかなければなりません。
きび団子を買った人が次は大福を・・・。
大福を買った人がきびだんごをお土産に。
そんな流れを作っていきたいそうです。
公式オンラインショップでも購入可能ですが・・・。現在は売り切れ。
2021年実店舗限定で販売された際、
1か月半毎日売り切れが続いたほどの人気商品です。
1881年創業の老舗店 岡山市中区 山脇山月堂
山脇山月堂は、
岡山市に本社がある創業1881年の老舗店です。
明治・昭和天皇にも献上したこともある
由緒ある銘菓きびだんごをはじめ
岡山県を代表する果物を使用した
「マスカット」「白桃」などのきびだんご、
など様々な種類のきびだんごや大福などの商品があります。
気になるモチトッツオのお味は？
モチトッツオは冷凍で届きました。
中には美味しい召し上がり方のメモが入っています。
お召し上がりの前に解凍してから
冷たい状態でお召し上がりください。
解凍時間目安は冷蔵で約5時間とあります。
午前中に届いたので
昼過ぎには解凍され、食べごろになります。
温かい緑茶と一緒にいただきます。
モチトッツオをのせるお皿もこだわりがあります。
秋の七草のひとつ桔梗の花が描かれています。
そんな素敵なお皿にのせられたモチトッツオには
はみ出そうなくらいにたくさん入った生クリームが！
たっぷりのきな粉が上にはかかっています。
柔らかいお餅の食感は柔らかく
中にはたくさんの生クリーム、
あっさりとしたこしあんが入っています。
甘さは控えめであっさりと食べることができます。
その味になるほど人気の商品になるはずだと納得しました。
スタッフの皆さんにも大変好評でした。
2021年9月25日（土）
