東芦屋ベリーニのケーキ

2004年12月23日の天皇誕生日の日、実質的なクリスマスのイヴのような日だと思います。この日にお向かいのＴさんからとっても素敵なケーキが届きました。芦屋のSTUDIO Belliniのケーキです。

一番上には二つに切ったイチゴがいくつも並んでいます。その上から白いパウダーのような、雪を想像するような粉が振り掛けられています。 クリームを包み紙のようにきれいに、まるで花びらのつぼみのようにしています。

クリスマスの前にこんなケーキが届くとは大変嬉しく思っています。 切ってみるとケーキはチョコレートとクリームケーキが断層になっています。

　上品な甘さでした。そこで、りんりんもそばで「僕もちょうだい」ととっても熱心に近づいていました。

こんな立派なケーキを頂きまして、Ｔさん本当にありがとうございました。娘二人と奥さんの三人を代表して、御礼申し上げます。