[松茸をいただく]

お向かいのTさん宅から、7月なのに珍しい松茸をいただきました。
秋でも珍しい松茸を、7月の初旬にいただきました。

どのように料理をして食べようかと考えました。やはり松茸ご飯に落ち着きました。
松茸ご飯のほかには、おすましと、牛肉の甘辛だきの炊き合わせをしました。

松茸のサクサクとした歯ごたえがたまりません。香りは秋の松茸には、やや及びませんでしたが、珍しさにおいては秋より夏の松茸の味は別格に思いました。 よくよく匂い、お仏前にもお供えをしていただきました。