こちらのページは新しい松葉博雄のブログページに移動 します。

移動しない場合はこちらから

 

神戸 ラーメン：神戸三宮センタープラザのラーメン店「希望軒」

2005年11月16日。今日は、長女と一緒にお昼にラーメンを食べに、希望軒に行きました。 　希望軒は、センタープラザの1階の道路に面した、魚屋さんが集まっている所にあります。

　ラーメン店希望軒の表の看板には、レトロ調の物が色々置いてあります。

　ラーメンとレトロ調とどんな関連があるのかなと、入り口で考えながら、希望軒に入りました。

　今は閉店しましたが、さんプラザの地下においしいラーメン店の「三馬力」がありました。この三馬力のラーメンは、腹持ちがよく、お店はいつもいっぱいでした。

　残念なことに、原因不明の閉店となりました。美味しいラーメンなのに、お客さんはいつもいっぱいだったのに、どうして三馬力は閉店したのでしょうか。

---

辛さはおさえめです。ネギはたっぷりかかってます。 　ラーメンにニラを入れるのも、味を引き立てますが、ニラも匂いが残るので、ラーメンに入れることをためらってしまいます。
結局、ラーメンに入れるオプションとして選べるのは、 のり、ゴマ、胡椒になります。 　希望軒では、あらかじめのりを２センチ角くらいに切ってあり、自由にのりをかけて食べられます。

　注文したラーメンは、ピリ辛ラーメンです。野菜たっぷりラーメンです。

　しかし、ピリ辛ラーメンでは口が熱くなるほど辛いので、辛さは控えめにしてもらいます。

　辛さ控えめラーメンなら、それほど辛くありません。仕事中なので、ニンニクとかは入れません。しかし、ネギなど匂いのするものがちょっと残りますから、歯磨きをしないといけません。

---