鯖寿司の美味しい味を作るもと：お米の美味しさ、鯖の肉厚、塩加減、酢の旨み、松前昆布、砂糖、竹の皮、これらが絡み合って、美味しい鯖寿司を作ります。
鯖寿司の美味しい味を作るもと：お米の美味しさ、鯖の肉厚、塩加減、酢の旨み、松前昆布、砂糖、竹の皮、これらが絡み合って、美味しい鯖寿司を作ります。 鯖寿司の美味しい味を作るもとは何でしょうか。 「道の駅...
メニコン本社訪問 経営の研究のために社長の現場視察 メニコン本社訪問 ①②
メニコン本社訪問 JR新神戸から名古屋の千種駅まで メニコン本社訪問（1） 社長の現場視察です。 さんプラザコンタクトレンズの社長は現場視察をしてきました。 今日は、経営の研究のために社長の現場視察で...
筍の皮の剥き方は、以前には、1枚1枚めくって剥がしていた時代がありました。綺麗に剥がすと、包み紙として使えます
筍の皮の剥き方は、以前には、1枚1枚めくって剥がしていた時代がありました。綺麗に剥がすと、包み紙として使えます。 筍の皮の剥き方は難しいもので、以前は1枚1枚剥がしていた時代がありました。 先日の大阪...
事業システム の差別化による競争劣位挽回事例の研究報告のため日本経営学会に参加しました。（1）
事業システム の差別化による競争劣位挽回事例の研究報告のため日本経営学会に参加しました。一橋大学の国立東キャンパスに向かいます。 （日本経営学会報告 その1） 日本経営学会で報告 日本経営学会で...
「しそうふれあい市場・旬彩蔵」播州の特産品手延べそうめん「揖保乃糸」最盛期
「しそうふれあい市場・旬彩蔵」 2008年7月31日（木）今日は定休日です。 最近は、ガソリン価格の高騰もあり、あまり休みの日の遠出はしていません。 しかし、家にいて、テレビを見ていれば、ビールをつい...