恩納村前兼久　シークヮーサーは畑で豊作　海に潜るとウニは大漁。第100回沖縄訪問（4）

沖縄ではシークヮーサー（みかん）の実が活用されます。小粒のサイズのシークヮーサーは、輪切りにして、グラスに浮かべる、吸い物に添える、お料理に付けるなど、身近に使っています　第100回沖縄訪問（4）】 ...　

沖縄　恩納村　前兼久漁港　追い込み漁の獲物、鮫（サメ）の肝臓を生でいただく、ふぐの白子のような美味しさ～

来て来て沖縄：恩納村前兼久漁港　追い込み漁の獲物、鮫（サメ）の肝臓を生でいただく、ふぐの白子のような美味しさ～ サメの肝臓　絶品です。来て来て沖縄： 追い込み漁で魚がいっぱい　鮫（サメ）の肝臓を生でい...