沖縄自炊物語：沖縄前兼久の食堂に一人では行けない理由があります。
沖縄の自炊の話です。食材を選ぶにも、言いわけやら、理由があります。第127回沖縄訪問(8) 沖縄の自炊の話です。ひとりで暮らしていく練習のような、寂しい日々を送っています。考えることは、朝、昼、晩の食...
徳島 日本料理 さわらぎ 鳴門の鯛、阿波尾鶏、天然の鮎、鳴門レンコン、郷土料理など徳島を満喫
徳島 御りょうりさわらぎ 四国のグルメといえば、四国太郎と呼ばれる、吉野川でとれた天然鮎としじみです。天然鮎は、塩焼きで、天然鮎は、味噌煮込みで、いただきます。 徳島 御りょうりさわらぎ 「えらいやっ...