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恩師から頂いた中谷本舗の柿の葉寿司は、柿の葉、桜の葉、笹の葉の匂いが伝わる新鮮な鯖寿司でした。

奈良の名産である柿の葉寿司は鯖の風味、柿の葉の香りと調和する甘味の味でした。 奈良の名物柿の葉寿司が届きました。 柿の葉寿司は、中谷本舗の柿の葉寿司です。 頂いたのは、大学院の時に指導を受けた先生から... 

北陸の美味しい食べ物、田村長の鯖寿司と、松岡軒の羽二重餅を神戸大丸で買いました。

鯖寿司の酢で、アレルギーが起きる事があります。アレルギーのリスクを冒してまで、美味しい鯖寿司を食べたいと思います。北陸若狭小浜の老舗、田村長右衛門さんの鯖寿司は、アレルギーが出ませんでした。 北陸若狭... 

震災復興中に、会社の仕事を手伝ってくれた河野さんと、淡路島の正寿司でランチをしました。

奧さんの親友は、大体私は顔見知りです。奧さんの友達を通じて、私がしらなかった奧さんの事を知る事もあります。 奧さんのお友達と、淡路島でご一緒しました。 お名前は、河野さんです。 河野さんには、震災直後... 

淡路島岩屋のブリングで、モーニングコーヒーと、お寿司を頂きました。

淡路島のフローラルアイランドには、新玉ねぎ、菜の花、新ワカメなどの春の食材が並んでます。 淡路島の岩屋の春を求めて、奧さんと朝からドライブです。 奧さんは、喫茶店のBringでモーニングコーヒーを頂き... 

兵庫県ミント神戸にあるサンマルクHD(片山直之社長)のグループ企業函館市場に行ってきました。

回転寿司の函館市場は、北海道の起業家と思っていたら、岡山の企業でした。 社長ブログ神戸/ミント神戸/グルメ感想/片山直之 ミント神戸にある、手握り回転寿司の函館市場で昼食を頂きました。 ミント神戸の函...