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揖保川 鮎:揖保川の鮎料理 「正起」の鮎の塩焼きは美味しいな

美味しい 神戸

揖保川の天然鮎を食べました。揖保川で鮎料理の 「正起」に行って、季節の鮎を、鮎の塩焼きで頂きました。 揖保川の鮎を食べに(>続きを読む)

揖保川の落ち鮎

毎年秋も深まってくると落ち鮎の時期となってきます。鮎の一生は短く、若鮎と言われたピチピチ鮎も秋には産卵を終えるとその一生(>続きを読む)

揖保川の「正起」の若鮎

今年も鮎の季節がまもなく始まります。電話してみると、揖保川の「正起」では若鮎の稚魚ですが、もう始まっているということなの(>続きを読む)

揖保川の正起

梅雨もそろそろ明けそうな頃、揖保川の「正起」に行きました。 梅雨の始まりの頃は、今年は空梅雨かなと思うほど雨量が少なく、(>続きを読む)

揖保川の鮎 その1:松葉博雄の休日の過し方

お休みの日にどこに行こうかなと考えていましたら、いつも行く揖保川の「正起」から、「子持ち鮎の季節になりました」というダイ(>続きを読む)

揖保川の鮎 その2:松葉博雄の休日の過し方

ちょうどお昼前に「正起」に着きました。 お店から見る揖保川の川は、また台風の度に川の流れが変わっていました。 落ち鮎の頃(>続きを読む)

兵庫県宍粟市揖保川「正起」の落ち鮎

宍粟市の山崎「旬彩蔵」

今日の休日は、揖保川の「正起」に落ち鮎を食べに行くことにしました。宍粟市の山崎に着いて、まず旬彩蔵で野菜を買います。今日(>続きを読む)

兵庫県宍粟市揖保川「正起」の落ち鮎 その2

落ち鮎は今、お腹にいっぱいの卵をはらんでいます。 川のカニも出てきました。 しばらくくつろいで、川に小魚を獲りに行きまし(>続きを読む)

兵庫県宍栗市の揖保川の川風に吹かれながら鮎をいただきました~

揖保川

揖保川に行き、鮎を戴きます。 まず、「旬彩蔵」に行って、野菜を買います。 揖保川の水は、今年は満々と流れています。鮎を釣(>続きを読む)

鮎は、さかなへんに「占」で、鮎の縄張りの強さを表わしています

【揖保川】宍粟市の正起へ鮎を食べに

魚には、「愛」と「恋」があります。これは、正しく書けば、「鮎」と「鯉」となるんだけど、言葉でしゃべって言えば、どれが、ど(>続きを読む)