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トマトは脇芽を摘むべきです。ぐーたら栽培でも、甘くて美味しいトマトが出来ました。

ぐーたら家庭菜園 始めに有機肥料を入れておけば、ぐーたらでも、後は脇芽摘みをしなくても、甘くて美味しい完熟トマトの収獲が続きました。 社長ブログ神戸/社長の趣味 家庭菜園/トマト・オリ-ブ 小さな庭に... 

ビールのおつまみをつくるため、オリーブの実の渋抜き・あく抜きをしました。

オリーブの実の渋抜き・あく抜きは、真水か塩水が安全です。苛性ソーダは入手困難です。 オリーブの実が実ってきました。 オリーブの油をとるほど、たくさんのオリーブの実はありません。 何に使おうかと考えて、... 

オリーブ酒に挑戦:琉球泡盛「残波」25度をベースに、オリーブの実と黒糖でオリーブ酒を漬け込みました。

新しい味に挑戦してみます。 オリーブの実を泡盛で漬けてみます。昨年は、実験的に、焼酎で漬けてみました。今年、飲んでみると、なんだかヘンな味になったので、再度挑戦です。 オリーブの実を採取する上手な方法...