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手作り野菜ジュースを奥さんが松葉博雄の為に作ってくれています。

手作り野菜ジュースを、奥さんが松葉博雄の健康のために、朝から時間を掛けて作ってくれています。 手作り野菜ジュースは、赤・青・黄の食材を使うと良いそうです。 代表的なのは、にんじん、リンゴ、レモン、夏に... 

「お客様の声をお聞かせ下さい」アサヒビールより、株主様限定特製ビールが届きました。

アサヒビールの株主になると送られてくる、特製ビールです。今年のビールは、有機麦芽と有機ホップを使用したビールでした。 昨年2009年のビールは、黄金のパッケージのビールがとどきました。 添付されていた... 

鮎を頂きました。琵琶湖産の鮎です。彦根市の「あゆの庄・きむら」から鮎が届きました。

鮎を頂きました。琵琶湖産の鮎です。 彦根市の「あゆの庄・きむら」から鮎が届きました。 鮎は、串焼きにされて、焼き直すだけで、鮎の姿焼きがすぐに頂ける状態です。 鮎の姿焼きは、大好物なので、早速、電子レ... 

漬物 混ぜる:ぬかを混ぜる愛情が、美味しい漬物を作ります。

漬物 混ぜる:ぬかを混ぜる愛情が、美味しい漬物を作ります。鯉のぼりが風に泳ぐ頃、「民宿松葉」にも、糠床づくりが始まります。糠床の塩気は、キャベツを漬けることで、中和させます。 漬物は混ぜる人の愛情で味... 

トマトジュースをビールで割ると「レッドアイ」、ウイスキーをビールで割ると「爆弾」、日帰りツアーの食材は「民宿松葉」の食卓を賑わしています

丹波篠山の味土里館で買ったフキを炊き、味土里館で買ったその他の食材を盛り合わせして、夫婦二人の夕食が整いました。 フキの味付けは、薄味で、甘く炊きます。 フキの茎は、日陰で育ったフキの方が、柔らかく炊... 

海の幸 山の幸:海の幸と山の幸のグルメです。淡路の磯辺のわかめと、徳島の生椎茸を使って、若布の茎炊きを作りました。

海の幸と山の幸を一緒にいただきます。海の幸と山の幸のグルメです。淡路市東浦町の磯辺のわかめと山の幸の徳島県産の生椎茸を使って、若布の茎炊きを作りました。 海の幸と山の幸を一緒に料理します。 海の幸と山... 

一緒に食べよう:娘が頂いたふぐが、下関市彦島西山町の「ひらこし」というお店から、届きました

「一緒に食べよう」と娘が、下関市彦島西山町の「ひらこし」というお店のふぐを持ってきました。 一緒に食べようと、娘から声がかかりました。 娘がもらった、ふぐのご相伴に預かりました。 「少人数では食べきれ...