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八朔(はっさく)は、2月になると完熟します。自然落下の頃が、一番美味しいはっさくです。豆苗の苗は、春の収穫を目指して、目下待機中です。

人の気持ちは移ろいやすく、あれだけ人気の橋下徹さんも、思い余って民意を問うようです。 日曜日の朝、出社は普段より幾分遅いので、ゆっくり起きて新聞を読んでいます。 今日のニュースは、橋下徹大阪市長が大阪... 

梅の寒肥・八朔の寒肥:余った食材を寒肥に埋めておくと、収穫がよくなります。

桃栗三年、柿八年、柚(ゆず)の馬鹿野郎十八年、 梅はすいすい十六年 植木を選ぶときに、同じ植えるなら、花が咲く物、実がなるものを選びます。花が咲いても、枝木に十分な肥料が廻らなければ、実は落ちてしまい... 

八朔(はっさく)のマーマレードと沖縄のパッションフルーツゼリー作りを深夜作業で行いました

そろそろ、庭の八朔(はっさく)の収穫を迎える時期になりました。 あまり枝に長くぶら下がっていると、水分が減少して、ジューシーさがなくなるので、今年は2月の終わりに収穫することにしました。 全部を一気に... 

地球温暖化に伴う、暖かい気温で、クワズイモもまだ野外で日を浴びています

今日はお休みなので、腰痛を鎮めるために、一日中横になっていました。 少し日差しが良い時間に、ゆっくり起き上がり、最近のお庭の花を見てみることにします。 植木鉢に植えた青紫蘇の葉は、今年はよく活躍してく...