松茸を前に考えました。こんなキノコに、日本人はどうして大層なお金を払えるのでしょうか?

外で頂くまつたけご飯には、マツタケの厚みを感じることが、ほとんど無理なので、家でいただく松茸こそ、その歯ごたえが醍醐味になるのです。 岡山の美作市で、彩菜茶屋で買ったマツタケは、いよいよ頂く時になりま... 

マツタケが自生する自然環境を破壊した結果 いつまでも あると思うな 親と松茸の時代になりました。

いつまでもあると思うな親と松茸  国産の自然林に生える松茸は、稀少性がますます増しています。そのうち、環境省の絶滅危惧種に指定されそうです。 いつまでも あると思うな 親と松茸 社長研究室の記事は、6... 

松茸の衰退要因は、桃太郎の時代のように、おじいさんが山に芝刈りに行かなくなったからのようです。

今夜の夕食は、松茸の土瓶蒸しです。松茸が沢山採れるようになるには、松茸のインキュベーターを守っていく、里山運動が必要のようです。 松茸の土瓶蒸しです。月例会議が終わった夜です。毎月、月の初めの第一週目... 

播磨灘を臨む、北淡県民サンビーチの浜辺で、定年退職して、家庭人になったら、奥さんと一緒に海岸で魚釣りを一緒に楽しめるような夫婦仲は、理想の穏やかな生活です。

定年退職して家庭人になったら、これまでの仕事が忙しい忙しいは通用しません。ちゃんと奥さんがお相手してくれるように、普段から準備が必要です。  淡路(2) 播磨灘を臨む、北淡県民サンビーチの浜辺で、 う... 

櫻本茉朋さんの取材現場に出会いました。津山の吉野館の城下店・よし乃で買った、しいたけ弁当が、お花見弁当です。

櫻本茉朋さんの取材現場に出会いました。津山鶴山公園の花見の帰りは、さくらタクシーの藤本五治(いつじ)さんの車で、津山鶴山ホテルに帰りました。  岡山の桜(2) 桜の花を見れば、篠山城で考えた、本居宣長... 

メルスサミット 小倉大会 幹事役の魚町コンタクト 渡部敏信社長さんから鯛の味噌漬けをお土産に、

メルスサミット小倉大会  魚町コンタクト 渡部敏信さんから、玄界灘で釣った鯛の味噌漬けをお土産に頂きました。「いつまでも あると思うな 親と松茸」今年最後の国産松茸です。夕食は、鯛の味噌漬けと、松茸ご...