恩納村前兼久では 餅つきをしたことがない人が大勢います。 お正月の餅つき文化を実践しました

恩納村前兼久で お正月の餅つきの文化を広めようとしています。これまでにない、前兼久にはこれまでにない餅つきが習慣づきそうです。第134回沖縄訪問(27) 餅つきはこれまでにないことは、新しい文化です。... 

おだやかな新年を迎えました。

おだやかな新年です。おだやかな新年の行事が続きます。第134回沖縄訪問(26) おだやかな新年を迎えました。お天気に恵まれたおだやかなお正月です。 明けて2012年1月1日新年あけましておめでとうござ... 

もったいないことになりました。二日三晩かけて作った黒豆にカビがわきました。

もったいないことになりました。沖縄に持って来た黒豆が、もったいないことになりました。第134回沖縄訪問(18) もったいないことになりました。冷蔵庫にしまわなかった黒豆は、カビがわいて食べられなくなり... 

ステーキのサイズは?

ステーキのサイズは、150gか200gか、ステーキのサイズに迷います。第133回沖縄訪問(14) ステーキのサイズは、金松では150gか200gか、食べきれるかどうかステーキのサイズに迷います。 お昼... 

沖縄の旧正月 新暦との対比 旧正月の祝いにアグー(豚肉)を使った特別料理を作っています 第116回沖縄訪問(16)

沖縄の旧正月 朝日会では、旧正月を祝って、アグーを使った沖縄そばを作っています。前兼久グランドでは、午後からグランドボール大会が年齢別競技で開催されます。 【沖縄県恩納村の地域の住民の生活を体験してい...