京丹後市久美浜 豪商稲葉家本家 幼馴染の親戚が久美浜へ文化財として寄付 通巻
久美浜の稲葉家本家から 久美浜に来てちょうだいと誘われて、奧さんと二人で久美浜に一泊旅行に行きました。 久美浜訪問記(1) 久美浜訪問 稲葉家を訪ねて 京丹後市の久美浜に泊まりがけで行くことになりまし...
松茸が真夏に 中国産マツタケは夏には販売 松茸はすき焼きと松茸ごはんに
松茸が真夏に 成長した肥えた鮎を、夏にいただきました。10月には落ち鮎の先取りのようです。季節の先取りです。 松茸が真夏に 真夏だというのに、世界から食材が集まる日本では、早くも中国産の松茸が店頭に並...
懐石料理の始まりは、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。
懐石料理の始まりは、千利休の時代から、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。 神戸さえき(2) 懐石料理の始まりは...
淡路島巡りをしてみると、天皇御陵、七福神、弘法大師などの拝むところがたくさんあります。
淡路島巡りをしてみると、拝むところがたくさんあります。天皇御陵、七福神、弘法大師を祀る多くの神社仏閣があります。 淡路縦断（5） 淡路島巡りをしてみると、天皇御陵、七福神、弘法大師を祀る多くの神社仏閣...
100年続く老舗企業 たねや 百年を超える企業は、近江商人の経営理念がしっかりした企業です
「たねや」は100年続く老舗企業です。百年を超える企業は、近江商人は経営理念がしっかりした企業です。 100年続く老舗企業 近江商人 朝日新聞の「働く・トレンド」に、「百年企業＠近畿 たねや（滋賀） ...