牡丹(ぼたんなべ)鍋は、味噌汁よりも、粘り気が必要です。

牡丹鍋の、粘り気を、味噌に頼ると、夜中に喉が渇いてたまりません。 四国の香川の知人から、今年もイノシシ肉が届きました。冷凍すると、味が落ちるので、届いたその日にすぐに、イノシシ鍋を作ります。 イノシシ... 

安産祈願に丹波地区の、天台宗と真言宗のお寺に、お参りします。JA丹波篠山味土里館

安産祈願に天台宗と真言宗のお寺に、お参りします。紅葉狩りと兼ねて、食材も豊かな丹波地区にいってきます。 丹波篠山日帰りツアー(1) 息子夫婦の安産祈願は、これまでも、 摩耶山天上寺、四国の大窪寺、六甲... 

兵庫県の秘境 丹波篠山市 秘境の湯 篭坊温泉渓山荘(かごのぼう けいざんそう)

兵兵庫県の秘境 丹波篠山市 秘境の湯 篭坊温泉渓山荘 庫県に、神戸から日帰りで行ける秘境があるのです。山が重なる奥深い谷間に、篭坊温泉がありました。丹波篠山 秘境ツアー:篭坊渓山荘(かごのぼう けいざ... 

姫路塩田温泉 上山旅館(3) 播磨のグルメ、播磨の初夏のグルメといえば、鮎料理かなと予想していると、出てきたのは、炭火で焼いて食べるあまごでした。

姫路塩田温泉 上山旅館への近隣ツアー(3) 温泉旅館のマーケティング研究として、湯質を見ます。 塩田温泉の湯質は、水道水を沸かしただけの、松葉博雄の家のお風呂とは違い、鉱物質のシミがお風呂の岩に、模様... 

沖縄リゾート:沖縄の人たちに伝えられている伝説は、ご先祖様は遠い昔、久高島からやって来たという久高島信仰があります。今年は腰が痛くて、久高島に礼拝が出来ませんでした。 第115回沖縄訪問(9)

沖縄の人たちに伝えられている伝説は、ご先祖様は遠い昔、久高島からやって来たという久高島信仰があります。今年は腰が痛くて、久高島に礼拝が出来ませんでした。【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、... 

丹波篠山の農業法人「真何条上営農組合」を訪れる道すがら、「JA丹波篠山・味土里館」で季節の食材を買いました

丹波への近隣ツアー(1) 今日は広島の原爆記念日です。64年目の記念日です。朝、テレビで麻生太郎首相が、追悼記念に出席して、答辞を述べているのを聞きました。 今日は、近隣ツアーは、友人が参加している丹...