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2007/01/16
/ 最終更新日時 : 2019/10/16
mazba
第82回 沖縄訪問
猪のお肉は、白い脂に覆われ、皿に盛り付けると、まるで牡丹の花が咲いたようで、猪肉鍋を牡丹鍋と言います 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その7】 朝日会では、少しずつメンバーの方が抜けてい...
2007/01/15
/ 最終更新日時 : 2019/10/16
mazba
第82回 沖縄訪問
野菜たっぷりの焼きソバ、ヤギのホルモン焼き、鹿肉のステーキをシェフ見習いの松葉博雄が料理しました【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その6】 沖縄では、儒教思想が考えの基本にあり、年長者を立...
2007/01/14
/ 最終更新日時 : 2022/02/03
mazba
第82回 沖縄訪問
恩納村前兼久漁港 朝日会 焼きそば:焼きそばを作ります。焼きそばを作る前に、鉄板の錆落としには、グラインダー、炭火の種火付けはバーナー、大きな鉄板で松葉博雄の焼きソバの始まりです 恩納村前兼久漁港 朝...
2007/01/10
/ 最終更新日時 : 2019/10/16
mazba
第82回 沖縄訪問
茶谷ベイのリザンシーパークホテル沖で、巻貝(テラジャー)採り、クマノミとイソギンチャク、ハリセンボン、もずくの栽培を見る 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その4】 今年の最後の海水浴です...
2007/01/09
/ 最終更新日時 : 2019/10/16
mazba
第82回 沖縄訪問
恩納村前兼久の集落に咲く花|冨着信和さんの船の大掃除|「恩納の道の駅」でお買い物|恩納村前兼久のお正月の準備 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その3】 今日は、一年の最後の大晦日です。借...
2007/01/07
/ 最終更新日時 : 2019/10/16
mazba
第82回 沖縄訪問
野菜たっぷりの味噌味風猪汁、ステーキ、テラジャー、炭焼きステーキ、辛子明太子、丹波の黒豆などが並ぶ豪華な朝日会の夕食です 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その2】 前兼久村と冨着村をぐる...
2007/01/06
/ 最終更新日時 : 2021/07/19
mazba
第82回 沖縄訪問
「恩納の駅」で、イカ墨汁、カニ汁、イカの丸焼きを昼食にいただきました【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その1】 第82回沖縄行きが始まります。 前回の第81回沖縄訪問が終ったのは、11月2...