神戸から恩納村に持ってきた糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。 第87回沖縄訪問（3）
神戸から恩納村に持ってきた、糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。 沖縄の伝統行事「ハーリー」は、 旧暦5月4日に行われます。 「ハーリー」が終わると、...
恩納村冨着村のガンチョウさんで、ハガキは届きませんでした。 第87回沖縄訪問（2）
恩納村冨着村のガンチョウさんで、ハガキは届きませんでした。この勝負、松葉博雄と片山正喜さんが勝ちました。 【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月4日に行われます。「ハーリー」が終わると、沖縄は梅雨が...
沖縄恩納村で糠漬けを広めようと、糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。 第87回沖縄訪問（1）
沖縄恩納村で糠漬けを広めます 糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。 【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月...
恩納村議会議員選挙の開票日 前兼久地区の代表 山城良一さんは当選(再選)しました。第79回沖縄訪問（15）
恩納村議会議員選挙の開票日 前兼久地区の代表 山城良一さんは当選(再選)しました。恩納村議会議員選挙の開票日には、前兼久の地域のみなさんは開票を待ちかねて、公民館に集まり、団欒しながら山城良一さんの当...
タコ捕り名人「上間光元」さんのタコ 第76回沖縄訪問（3）
タコ捕り名人「上間光元」さんのタコを、タコ揚げしました。 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁 その3】 朝日会に行ってみます。先月の5月の訪問から、およそ、1ヶ月が経過していま...