9月6日は「黒豆の日」です ブログ「社長研究室」で度々登場する黒豆について振り返ってみました

投稿No:9479

9月6日は「黒豆の日」です ブログ「社長研究室」で度々登場する黒豆について振り返ってみました ブログ「社長研究室」の黒豆 9月6日は「必ずくる幸せ」という花言葉をもつ「黒豆の日」です 松葉博雄博雄の社... 

日本食文化の特徴 日本食は豆の文化  豆から作られる食品は 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば,もやし,煎り豆,豆乳,きな粉,おから, 凍り豆腐,油揚げ, 厚揚げ

投稿No:8814

日本食文化 日本食は豆の文化 毎日毎日豆食品を食べてます。豆から作られる食品はこんなに 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば等、もやし、煮豆、煎り豆、豆乳、きな粉、豆乳、ゆば、おから、 凍... 

牡丹鍋(イノシシ、ぼたん鍋)の味付けは、味噌が命です。真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。

牡丹鍋の味付けに、真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。 四国の香川から、猪肉が届きました。 富田さんは山に入って、 イノシシの罠を仕掛けて、 イノシシを捕獲しています。 冬のイノシシは、牡丹鍋と言... 

お雑煮の味を伝えるために、お正月を過ぎて、お雑煮を作っています。

たこ飯は、倉敷市のふるさと納税で頂いた干し蛸を細かく刻んで作りました。 社長ブログ神戸/孫ブログ/家族ブログ/手作り料理 お雑煮・たこ飯 お正月が終わった後でも、雑煮を奧さんが作りました。 U君のお父... 

もったいないことになりました。二日三晩かけて作った黒豆にカビがわきました。

もったいないことになりました。沖縄に持って来た黒豆が、もったいないことになりました。第134回沖縄訪問(18) もったいないことになりました。冷蔵庫にしまわなかった黒豆は、カビがわいて食べられなくなり...