沖縄恩納村前兼久産のパッションフルーツは、泡盛を飲むときに、お湯で割って、パッションフルーツの果汁をスプーンで掬い取って、味付けすると、沖縄の思い出が広がってきます

沖縄から送った手荷物を開けてみました。

恩納村産パッションフルーツ

沖縄恩納村前兼久でパッションフルーツを栽培している農家の米須勇さんから頂いた、パッションフルーツの贈答用の一箱を開けてみました。

恩納村産パッションフルーツ

パッションフルーツ特有の甘酸っぱい、柔らかい匂いが、部屋に広がっていきます。

恩納村産パッションフルーツ

パッションフルーツは、表面の果皮が艶々しているうちは、まだ熟れていません。

恩納村産パッションフルーツ

食べ頃は、パッションフルーツの果皮にシワが寄り、見た目には、少ししなびているぐらいが、食べ頃になります。

恩納村産パッションフルーツ

恩納村産パッションフルーツ

パッションフルーツは、リンゴのように、バリバリ食べるものではありません。

恩納村産パッションフルーツ

泡盛に落として味付けをすると、泡盛に沖縄の思い出が広がっていきます。

ゼリー状にして食べる方法もあります。

しばらくは、部屋に広げて、皺がよるのを待ちます。

2009年4月16日(木)

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