さんプラザコンタクトレンズの従業員

蟹（カニ）ツアー：丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭」　その3〜蟹（かに）雑炊〜

鍋奉行の指導の下に、各テーブルでは蟹雑炊が出来上がってきました。

いろいろ見て周りましたが、出来上がり方にそれぞれ差がありました。大きく分けると、具が多いか少ないか、蟹雑炊の濃さが薄いか濃いか、となります。

左側の蟹雑炊は、具が少なく、おつゆも少ない鍋です。 右側は、具も多くおつゆも割合が多い鍋です。それぞれ、意図してこのようになったのではなく、なんとなくこうなったのです。 おいしくできたテーブルでは、お椀によそってさっそく蟹雑炊をいただいています。蟹雑炊に合うのは、福神漬けか、沢庵漬けか、シバ漬けか、みなさんどれがいいですか。私なら、シバ漬けがいいです。

いよいよ、宴も終わりに近づき、たいていのテーブルの皿には、おいしいものから順番に空になり、残っているものと言えば、わずかです。

松葉博雄の席に置いてあった殻入れには、これだけの蟹の殻が入りました。これは実は、2杯目のボールです。

あまりにご馳走が並び、思うほど食べきれるものではありませんでした。もったいないけれど、甘エビとイカの刺身は残してしまいました。

毎年、来年こそはタッパーを持ってこようと皆で言っていながら、誰もタッパーを持ってきていませんでした。

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たらふく食べた後は、一杯のお茶を飲み、しばし満腹感に浸ります。至福の時です。

一休みする人もいれば、夕陽ヶ浦温泉に行く人もいます。お風呂に入り、体も温もり、一堂満足の後は、次の予定地であるお土産屋さんに寄った後、豊岡市出石町へ行きます。