第85回 沖縄訪問:カテゴリー・アーカイブ

沖縄訪問最終日 第85回沖縄訪問(18)

第85回沖縄訪問の最終日は、良いお天気です

さよなら、さよなら、沖縄よ、恩納村よ、前兼久よ、また来るからね。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます沖縄の心(>続きを読む)

アバサー汁(ハリセンボン)の肝のアク取り、三線とカチャーシー

アバサー(ハリセンボン)汁の準備が出来ていました

沖縄恩納村のひな祭りです。お料理は、アバサー汁(ハリセンボン)の肝入りのおつゆです。三線とカチャーシー、浜下り、前兼久の(>続きを読む)

恩納干しの「浜下り(はまおり)」は、潮が満ちる前に戻り支度を

そろそろお昼ご飯の時間です

恩納干しの「浜下り」には、金城正則さん、金城千賀子さん、玉城常司さん、石川みつるさん、仲原さん、松葉博雄夫妻が、乗せても(>続きを読む)

恩納村の潮干狩り「恩納干し」では、海の底からたくさんの生物が

潮干狩りが出来る珊瑚礁が水面から現れました

恩納村の潮干狩り 恩納干しは、旧暦3月3日に忽然と海が陸になり、海の底からたくさんの生物が浮き出てきます。 【沖縄の伝統(>続きを読む)

恩納村前兼久漁港から冨着ビーチ沖へ、恩納干し 第85回沖縄訪

いよいよ出港です

恩納村前兼久漁港から出港した恩納干しは、冨着ビーチ沖で始まります。潮が引くと、普段の海の底は、陸になって上陸できます。 (>続きを読む)

金城重治さん、金城千賀子さん、金城正浩さん、金城初子さん、糸

沖縄の前兼久ムーンビーチ

旧暦3月3日の節句の日、沖縄県恩納村の浜下り(はまおり)に行ってきます。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます(>続きを読む)

今帰仁(なきじん)のさとうきびジュース、ルネッサンスリゾート

今帰仁の駅 そーれ

今帰仁(なきじん)でさとうきびジュースを買って、ルネッサンスリゾート・オキナワの山田スパで温泉に入り、夕方になると、恩納(>続きを読む)

「琉球村」に似た、名護市中山の「大家(うふやー)」で、ソーキ

大家(うふやー)

琉球村に似た、名護市中山の「大家(うふやー)」で、ソーキそばと、ちゅらご膳を頂きました。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に(>続きを読む)

上間明子さんの美味しい梅干と、年に一度の浜下り(はまおり) 

台風のような大雨です

上間明子さんの美味しい梅干、八重干潮観光の後悔、恩納村ナップ島まで陸続きになった年に一度の浜下り(はまおり) 【沖縄の伝(>続きを読む)

ハリセンボンのアバサー汁と中華料理店「長城飯店」 第85回沖

沖縄恩納村

ハリセンボンのアバサー汁の味付け担当をした後は、金城正則さん一家と中華料理店「長城飯店」で、夕食会となりました。 【沖縄(>続きを読む)