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三宮のセンター街の万平で、土瓶蒸し、岩牡蠣の季節の料理を頂きました。

若い頃は、土瓶蒸しは腹の足しにならないものと思っていましたが、最近では、土瓶蒸しの深い味わいに感動します。お腹いっぱい食べるより、美味しい物を少しだけの年齢になったようです。 秋の気配が近づくと、食欲... 

福良のひらまつ食堂で迷ったのは、アラカルトか、定食かの選択です。

次回、ひらまつ食堂で注文する時は、定食よりも、魚の一品料理を選んで、注文したいと思います。 淡路島で、地元の美味しい魚料理を食べたくなり、福良港まで出かけてきました。 目指すお店は、平松食堂です。 ひ... 

卵かけご飯に、長池昆布店の萬菜煮を使って、萬菜煮卵かけご飯を作りました。

椎茸昆布煮は最高の味になり、奧さんは美味しい美味しいと絶賛してくれています。また作って、奧さんに褒められるように頑張ります。 大阪の「長池昆布」で美味しい昆布を買ってきたので、これを使って卵かけご飯を... 

大阪天満の長池昆布に入ると、天野元次郎社長へTV朝日が番組「LIFE」の取材中でした。

大阪の老舗昆布店と言えば、小倉屋、神宗、おきな昆布と、天満の長池昆布店です。 昆布が好きなんです。松茸昆布や、松の葉昆布、とろろ昆布など、上質な昆布が好きなんです。 大阪では、昆布のお店で有名なのが、... 

韓国では焼肉店のキムチは、無料です。神戸では、無料のキムチはなかなか見つかりませんが、韓辛DELIはキムチが無料サービスで食べられます。

韓国冷麺と、平常冷麺はどちらが美味しいでしょうか?どちらもそれぞれの美味しさがあります。 暑い時に食べたくなるのが、スパイシー料理です。 カレーもそうですが、キムチを使った韓国料理は、唐辛子の辛さが利... 

震災復興中に、会社の仕事を手伝ってくれた河野さんと、淡路島の正寿司でランチをしました。

奧さんの親友は、大体私は顔見知りです。奧さんの友達を通じて、私がしらなかった奧さんの事を知る事もあります。 奧さんのお友達と、淡路島でご一緒しました。 お名前は、河野さんです。 河野さんには、震災直後...