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ちらし寿司レシピ:竹の子、ふき、エンドウを使った松葉博雄風ちらし寿司

淡路で買った竹の子・ふき・エンドウを松葉博雄風で料理し、春らしいちらし寿司が出来ました。 淡路の岩屋にある「道の駅」に寄ってみた時に、この土地の竹の子を見つけました。2004年3月の下旬の事です。 安... 

屋久島の焼酎 三岳(みたけ):屋久島で一番人気の焼酎は三岳(みたけ)です。

屋久島で一番人気の焼酎は三岳(みたけ)です。三岳(みたけ)酒造株式会社が製造しています。 1998年10月の秋晴れの清々しい頃、鹿児島空港からYS11機に乗り、屋久島へ行ったことがあります。 屋久島に...