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揖保川 鮎:揖保川の鮎料理 「正起」の鮎の塩焼きは美味しいな

揖保川の天然鮎を食べました。揖保川で鮎料理の 「正起」に行って、季節の鮎を、鮎の塩焼きで頂きました。 揖保川の鮎を食べに行ってきました。揖保川でとれた新鮮の鮎を、鮎料理の 「正起」で頂いてきました。 ... 

ちらし寿司レシピ:竹の子、ふき、エンドウを使った松葉博雄風ちらし寿司

淡路で買った竹の子・ふき・エンドウを松葉博雄風で料理し、春らしいちらし寿司が出来ました。 淡路の岩屋にある「道の駅」に寄ってみた時に、この土地の竹の子を見つけました。2004年3月の下旬の事です。 安...