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淡路翁(おきな) 淡路市小田1157 TEL: 0799-70-4201 淡路(1)社長ブログ/神戸の社長/社長の生活/淡路ブログ 淡路翁の探し方 カーナビをお使いで「淡路翁」が見つからない場合は、 ...
2015/05/23
/ 最終更新日時 : 2020/08/28
社長研究室
メニコン
One to Oneマーケティングは、なじみ客、常連客との長い関係性を大切にします。三宮 武蔵のとんかつは、他のお店のトンカツとは、何かしら、味が違うように感じます。 One to Oneマーケティ...
木村水産の鮎が、姿焼きで届きました。琵琶湖の鮎が届けば、そろそろ、初夏の到来です。 U君のお父さんから、「あゆの店 きむら」の、アユの塩焼きが届きました。 初夏の風物詩「若あゆの塩焼き」は、平成27年...
5月になると初鰹の季節 鰹はどんな食べ方がおいしいのか?目に青葉 山ほととぎす 命のはかなさです。若葉に幼虫が宿り、幼虫に小鳥が集まり、一瞬にして幼虫は、小鳥のくちばしに、飲み込まれます。 「目に青...
新人研修の受け入れ準備を済ませて、かつみで、テキストの構想を考えています。 淡路(7) 2日連続して、かつみへ来ています。かつみは、歩くと少し距離があるのですが、それでも、かつみのお魚料理が食べたくて...
日本料理 しげ松 日本料理は料理人が客を育て、客が料理人を育てるという、相互関係にあります。つまり、腕自慢と食通との競争的関係にあります。 日本料理 しげ松 「日本料理 しげ松」で、 長女と、奧さんと...
2015/05/09
/ 最終更新日時 : 2018/02/02
社長研究室
日帰りドライブ
社員宿泊研修受け入れのための、準備を進めています。 淡路(1)社長ブログ/神戸の社長/社長の生活/淡路ブログ 新入社員を始め、これまで社員研修を受けていなかった社員の人達に、5月には、宿泊を伴った研修...