さんぷら通信のうなぎの記事を書くために、三宮のうなぎの青葉に行って食べてきました。

うなぎの蒲焼きを使った、ひつまぶしと、鰻重とでは、どちらの方がうなぎの蒲焼きの量が沢山入っているのでしょうか? さんぷら通信8月号を何の記事にするか考えていると、ふと浮かんだのは、8月と言えば土用の丑... 

うなぎの青葉でひつまぶしを食べた日に、民進党代表選挙では、蓮舫氏が選出されました。社長ブログ神戸/惜しいお店/鰻 青葉

うなぎを食べたのは、いつの日が最後だったのか、思い出してみれば、8月の暑い丑の日のころです。 それ以来、うなぎの蒲焼きを食べていません。 そこで、その話をしたとたんに、 私もそう!と、奥さんと娘二人が... 

鰻のひつまぶしは、神戸の『うなぎ青葉』と名古屋の『なまずや』は、どちらが美味しいかな?

鰻の青葉でひつまぶしを食べたので、夏の暑さに負けないよう、仕事を頑張ります。 台風一号が、2016年には例年よりうんと遅く発生しました。 7月に入ると、夏本番のような炎天下が続いています。 なんだか異... 

土用の丑の日といえば鰻 精をつけて夏を乗り切る 大五うなぎ工房本店の鰻で 鰻弁当を作りました

投稿No:9433

土用の丑の日といえばやっぱり鰻 精をつけて夏を乗り切る 大五うなぎ工房本店のウナギで鰻弁当を作りました 土用の鰻の発案は 蘭学者で発明家の平賀源内 夏の土用に、うなぎが売れず、 困っていた魚屋さんが、... 

はもなら淡路島の鱧 お店で食べるハモ 鱧料理 自宅でたべるハモの湯引き(まとめ)

投稿No:7845

淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50~100mで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で...