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辺野古基地を建設中の久志地区の大浦道の駅 わんさか大浦パークでは、餅つき大会をして、つきたてのお餅を振る舞ってくれました。

辺野古の基地建設は、反対運動が続く中で、どんどん工事が進んでいるようです。 第165回沖縄訪問(14) 今日は朝ゆっくりして、11時ごろからヤンバル方向にドライブに行きました。 途中、宜野座の道の駅に... 

道の駅大宜味(おおぎみ)の裏手には、立派な滝がありました。二階には、名桜大学と琉球大学のサテライトキャンパスがあります。

道の駅大宜味の十割蕎麦を食べたくて、来てみたところ、月曜日は定休日でした。 第161回沖縄訪問(3) 昨日は清明祭(シーミー竿)があって、前兼久の地区はお墓参りで賑わっていました。 今回の沖縄訪問の主... 

明石海峡大橋には、道の駅あわじ・松帆アンカレイジパークがあります。

道の駅あわじで、風に吹かれて、海の見える屋外で昼食を頂きました。 社長ブログ淡路/明石海峡大橋付近/道の駅あわじ/松帆アンカレイジパーク 明石海峡大橋の基礎は、淡路島の北端の岩屋にあります。 正式な名... 

広島県竹原市 道の駅たけはらの食材で、ちらし寿司です。

「道の駅たけはら」の穴子、アコウはとてもお買い得でした。  社長ブログ淡路/片山正喜さんご来訪/ちらし寿司 沖縄の友人、片山正喜さんへのおもてなしが続いています。 今夜は、広島のお墓参りに行った時に、... 

道の駅たけはらの穴子は、炭火焼きにすると上等な穴子です。

炭火を使って焼くときは、火の力、網との距離、酸素の取り入れ、炭の量など、経験と修業が必要です。 社長ブログ淡路/穴子炭火焼き/片山正喜さんご来訪 竹原の、道の駅たけはらで買ってきた穴子を、自宅で炭火焼...