東広島の新米と、神戸牛のすき焼き用のお肉を、社員の皆さんに配りました。

東広島のお米は、ひのひかりで5kg入りです。神戸牛は500g入りです。社長さんでも、奧さんと2人で1セットです。 ビジネスをしていると、嬉しい事もあります。今嬉しい事は、目標達成が出来た事です。皆の力... 

松葉章一父、松葉登美子母に育てられた昔から、すき焼きの味付けは、松葉博雄の担当でした。

一子相伝の対象になるでしょうか?すき焼きの味付け方法は、親から子へ、子から孫へ、一子相伝する秘伝の味付けとなるでしょうか? お父さんのお肉の甘辛炊きを食べたいと、息子家族が日曜日の夕食にやってきました... 

すき焼きの味付けは、関西風と関東風があります。一子相伝の形で、松葉家のすき焼きの味付けを、息子に伝えました。

松茸と神戸牛の、すき焼きを関西風で作りました。味付け担当は、息子です。 すき焼きの味付けは、関西風と関東風があることを、沖縄訪問の時に、金城家ですき焼きを作りながら、話し合いました。 今日は、松葉博雄... 

小西一彦先生、安室憲一先生、大下昌宏さん、鴻雅行さん、江上豊彦さん、前俊雄さんをご招待して、松葉庵で炭火焼肉パーティーをしました。

2000年4月に神戸商大大学院に入学して、17年の歳月が経過しました。淡路島の松葉庵で、皆さんに感謝を込めて謝恩会をしました。 2000年4月に神戸商科大学大学院経営学研究科に入学して、経営学の研究を... 

高級和牛肉をステーキでいただいてもよい日は、どんな日でしょうか?

高級神戸肉をステーキで頂く日は、これまでは、めでたい日、記念日、祝賀の日などです。何でもない日に、ステーキを食べてしまいました。少し、後ろめたさを感じながら。 神戸牛を買ってきました。神戸牛の柔らかい... 

食べてみました 和田金牧場の松阪肉を炙り焼きで食べてみました。

食べてみました 和田金の松阪牛をすき焼きにして食べてみました。 孫のU君ドイツから一時帰国(3) 食べてみました。脂ののった松阪牛は、和田金牧場で飼育された黒毛和牛です。すき焼きにして、牛丼にして食べ...