事業のしくみ:海花亭 花御前のお客様は、帰りにはかに一番に寄って、日本海のお土産を買うように事業のしくみができています。

事業のしくみを感じます。海花亭のお客様は帰りにはカニ一番によって、日本海のお土産を買うように事業のしくみができています。社員旅行カニツアー2012(5) 事業のしくみで分析すると、バスツアーの海花亭の... 

神戸 ツアー:蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」その5~豊岡市出石町の出石城と出石そば、出石そばまんじゅう~

次に訪れるのは、出石町です。出石町は2005年4月に近隣の豊岡市や日高町、城崎町などと合併し、豊岡市出石町となっています。 バスから降りると、旗を持った地元のガイドさんに案内されて、言われるまま、つい... 

蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」その4~蟹(カニ)のお土産の選び方~

外はあいにくの雨になってしまいました。それはそうです。ここは神戸ではなかったのです。山陰地方なのです。 以前鳥取に行ったときに、弁当は忘れても傘は忘れるなと地元の人に聞いたことがあります。天気はすぐ変... 

蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」その3~蟹(かに)雑炊~

鍋奉行の指導の下に、各テーブルでは蟹雑炊が出来上がってきました。 いろいろ見て周りましたが、出来上がり方にそれぞれ差がありました。大きく分けると、具が多いか少ないか、蟹雑炊の濃さが薄いか濃いか、となり... 

蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」その2~ビールで乾杯~

席が決まり、なんとなく隣に座りたい人同士、向かいに座りたい人など、それぞれの事情が重なり合い、席が自ずと決まると、さあ、乾杯の始まりです。 乾杯の挨拶があり、主任から今日のかに旅行についてと、これから... 

三ノ宮から行くバスツアー蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」 その1

2005年11月24日(木)、今年もかにツアーの始まりです。朝8時に三宮を出発するバスに乗って行きます。 はじめ「かにツアー」を申し込んだときには、乗り合いバスと聞いていたのですが、人数がちょうど観光... 

「絶品!丹後特大カニづくし」バスツアー ~ 夕日ヶ丘温泉 海花亭 花御前(2)~従業員慰労会第3話

今回のバス旅行のお楽しみの中にカニと並んで、浜詰温泉があります。 お腹がいっぱいのそのすぐ後に、お風呂に入るのは少し苦痛なのですが、帰りのバスの予定もあり、時間が来る前にせっかくの海花亭の<ご自慢の温...