たこ飯を炊くときは、蛸は小さく切った方が、子供には喜ばれます。

たこ飯に冷凍蛸を使う時は、一晩蛸を出し汁につけていた方が柔らかくなり、味もよくなります。 社長ブログ神戸/手作り料理/孫と夕食/たこ飯 U君とMちゃんがやってくるので、何か美味しいものを作ろうと思いま... 

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経営学 研究ブログ 阪神淡路大震災が一段落した2000年3月から、経営学を学ぶために神戸商科大学社会人大学院へ入学してマーケティング研究から始めました。 そのあと、大阪府立大学大学院では、企業組織研究... 

夙川の焼き肉店「BEEF bar雄(ゆう)」で、美味しい塩タンを頂きました。

懸案事項が一つ片付いたので、今夜は焼肉でお祝いです。 神戸夙川/BEEF bar雄(ゆう)/塩タン 阪急電車の夙川駅を降りて西へ200mほど行くと、上り坂を登り切った頂上付近から、夙川カトリック教会が... 

お雑煮の味を伝えるために、お正月を過ぎて、お雑煮を作っています。

たこ飯は、倉敷市のふるさと納税で頂いた干し蛸を細かく刻んで作りました。 社長ブログ神戸/孫ブログ/家族ブログ/手作り料理 お雑煮・たこ飯 お正月が終わった後でも、雑煮を奧さんが作りました。 U君のお父...