たこ飯を炊くときは、蛸は小さく切った方が、子供には喜ばれます。

たこ飯に冷凍蛸を使う時は、一晩蛸を出し汁につけていた方が柔らかくなり、味もよくなります。 社長ブログ神戸/手作り料理/孫と夕食/たこ飯 U君とMちゃんがやってくるので、何か美味しいものを作ろうと思いま... 

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お雑煮の味を伝えるために、お正月を過ぎて、お雑煮を作っています。

たこ飯は、倉敷市のふるさと納税で頂いた干し蛸を細かく刻んで作りました。 社長ブログ神戸/孫ブログ/家族ブログ/手作り料理 お雑煮・たこ飯 お正月が終わった後でも、雑煮を奧さんが作りました。 U君のお父...