全国駅弁売上ランキング

毎年東京のデパートで全国の有名駅弁当を集め、即売会が行なわれています。

何年も全国一位に輝くのは、北海道のイカめし弁当です。

ランキングは2週間のデパートでの販売数の実績で決まります。

初出場のお弁当もあれば、上位を目指す連続出場のお弁当もあります。

興味ある分析があります。

ランキングの順位変動は受身では上昇は難しいという結果でした。

例としてランキングを上げた売り方ですが、ブースの前の眼隠しとなる障害物を取り除き、

実演が見易くした、天井のフタを外して臭いが会場に広がる様にした、

他のお店が販売を止める終了間際に、新しい弁当を作り始めた、

そして最も納得できるのは、良く売れている弁当の売り方を視察して、

その良い所を模倣した、これでランキングを大きく昇げていました。

2010（平成22）年3月
社長 松葉 博雄

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