シマアジの姿焼きを頂きました。生姜醤油に付けて、ビールをゆっくり飲みながら、美味しく頂けました

お向かいの徳永さんから、焼きたての大きなサイズのシマアジを頂きました。

シマアジ

シマアジ

このシマアジを今夜の夕食のメインに頂きます。鯛の丸焼きのときと同じように、とてもお上手に、全体を焦げ過ぎもしないように、焼けていました。

シマアジ

シマアジ

生姜を摺り下ろし、醤油と合わせて、生姜醤油を掛けて、頂きます。

シマアジ

シマアジの身は、シッポに近いほど、身が締まって、硬く感じました。

シマアジ

鯛の頭をほじくる食べ方と、シマアジの食べ方は、少し違いがあります。

シマアジ

シマアジの頭には、鯛の頭のように、ぐちゃぐちゃとしたところが、多くありません。

シマアジ

缶ビールを飲みながら、瞬く間にシマアジの片身を全部食べてしまいました。マンゴープリンも、出来ていますが、今夜は、シマアジだけで、お腹が一杯になったので、明日以降のお楽しみにマンゴープリンは残しておきます。

2008年7月24日(木)