頂いた夏野菜をおすそ分けすると、カレーと煮物とサラダになって返ってきました。
投稿No：7880
職場の主婦の皆さんは、毎日の献立に、頭を悩ませています。そんな時、おかずの交換をすれば助かります。夏野菜のおすそわけ 職場の主婦の方と相互扶助です。
嬉しい事がありました。
ご近所から頂いた夏野菜を
会社の主婦の方におすそ分けしました。
すると、おすそ分けの夏野菜を使った
野菜カレーのおすそ分けを頂きました。
どんな味なのか、食べる前から期待が膨らみます。
カレーはやや色が濃く、なんとなく辛そうです。
おすそ分けした夏野菜は、
カレーだけでなく、茄子の煮物になって返ってきました。
この茄子の煮物も美味しそうです。
きゅうりは、サラダになって返ってきました。
胡瓜のサラダの中には、ツナも入っています。
ツナが入ると、味わいが一層高まっていました。
夏野菜と一緒に頂くのは、マグロです。
マグロと一緒に頂くのは、
山芋のすり下ろしです。
山芋のすり下ろしは、半分はそのまま頂き、
半分は鮪の上からかけて頂きました。
鮪のシンプルな味が山芋が
トッピングにかかることで、山かけになりました。
猛暑の日が続き、
暑い日には定番の冷や奴です。
カツオ節を少しかけて、お醤油を加えると、
もうこれで夏には欠かせない一品となりました。
自宅で栽培したきゅうりは、
漬け物になって登場です。
茄子はご近所の方からの頂いた茄子を使っています。
今日の漬け物の漬かり方は、
比較的浅く、まだ酸っぱさがありません。
同じように毎朝、同じ時間に漬けているのに、
漬かり方に差が出るのは、どうしてなのか不思議です。
枝豆は、カレーの添え物というよりは、
ビールのお供です。
奧さんが喜ぶ理由が分かります。
それは自分が作らなくても、
美味しい物を頂ける喜びです。
こうなると、うちの家でも夏野菜を頂いたお宅へ、
お返しの料理を作って差し上げるお礼が必要になります。
夏野菜を頂いたお家は、料理の研究家なので、
頂いた夏野菜を使って賞味して頂くには、
奧さんは躊躇しているようです。
野菜カレーを頂いてみると、予想通りかなり辛口でした。
でも大丈夫です。
暑い時には辛い方が合うことと、ビールがあれば辛くても大丈夫です。
