岡山の「ままかり」、沖縄の「スクガラス」、播磨灘の「いかなご」は、地方の特産です。

そろそろ、お彼岸が近づく頃となり、辛かった花粉症の時期も間もなく終ります。

嬉しくなって、近隣に出かけていきました。花粉が飛んでこない方向に行きます。

JR明石駅から南に少し行ったところにある、「魚の棚」商店街に行ってきました。

魚の棚のお店の前で売られる「いかなご」に人が集まっています

神戸より少し距離が離れた町に住んでいる人に、「いかなごのくぎ煮」を差し上げると、大変喜ばれるので、松葉博雄もこれまで何度も作りました

「魚の棚」に軒を並べるお店では、「春を呼ぶ小魚」のいかなごが売られていました。主婦の皆さんが、立ち止まって魚屋さんを興味深げに覗いています。

魚の棚のお店の前で売られる「いかなご」に人が集まっています

播磨灘から神戸の主婦は、この時期になると、「いかなごのくぎ煮」を作ります。中には、何キロも買って帰る人もいて、ご近所の台所からは、醤油と砂糖で炊く香りが漂ってきます。

「イカナゴタッパ」が90円で売っていました

岡山に行けば、「ママカリ」が出てきます。沖縄に行けば、
「スクガラス」
が出てきます。明石のいかなごも、ママカリやスクガラスと同じように、その地方の特産です。

経営学では、1ヶ所であれやこれやを同時に済ませることを「シナジー効果」と言います。

「イカナゴタッパ」が90円で売っていました

「魚の棚」でも、「シナジー効果」を狙っています。それは、いかなごを売っているお店の前には、出来たいかなごのくぎ煮を入れる保存用の箱を売っています。

いかなごのくぎ煮を作った後、ご近所や知り合いに配るために、イカナゴを入れる「イカナゴタッパ」が90円で売っていました。なかなか良いアイデアです。

2007年のいかなごは、解禁日にはすでに例年の2倍の大きさだったそうです

最近では、地方の親戚などに送るために、宅配会社が「いかなごパック」として、タッパと送料を含めて販売するサービスもあるようです。

2007年のいかなごは、解禁日にはすでに例年の2倍の大きさだったそうです

2007年の今年のいかなご漁の解禁日は、2月28日(水)でした。暖冬のせいか、初揚げの日のいかなごの大きさは、例年の2倍近くにも成長していたそうです。

「とれとれ昼網」と書かれた値札が付けられた魚

お店には、いかなご以外にも、明石の昼網で獲れたタコ、子持ち飯蛸(イイダコ)、カレイなどが並んでいます。「とれとれ昼網」と書かれた値札が付けられています。

「とれとれ昼網」と書かれた値札が付けられた魚

メイタカレイは、1盛500円で、4尾入っています。このお店では、いかなごが、1キロ1200円で売られていました。

今年のいかなごは、不漁で値段が高騰しています

例年だと、1キロ500円ほどで売られているので、今年はかなり高値となっています。

スーパーでは、すぐに売切れてしまったり、購入制限があって、毎年たくさんのいかなごを買う主婦の皆さんは、困っているようです。

いかなごは1キロ1200円です

さらに、今年は高値なので、「ご近所に配る件数を減らそうか」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか?

メイタカレイは、1盛500円で、4尾入っています

今年のいかなごは、不漁で値段が高騰していますが、やはり、いかなごを見ると、瀬戸内の春を感じます。

今年のいかなごは、不漁で値段が高騰しています

松葉博雄も、今年もいかなごのくぎ煮が届きました。バレンタインデーのチョコレートより、いかなごのくぎ煮の方が嬉しいです。

2007年3月20日(火)

岡山の「ままかり」、沖縄の「スクガラス」、播磨灘の「いかなご」は、地方の特産です。” に対して1件のコメントがあります。

  1. 西 英太郎 より:

    松葉様

    夜分遅くに申し訳ございません。
    関西テレビで「たかじん胸いっぱい」という番組を制作しております、西と申します。
    この度は2007年3月28日にエントリーされた、タイトル
    “岡山の「ままかり」、沖縄の「スカグラス」播磨灘の「いかなご」は地方の特産です”
    の記事に掲載されておりました、スーパーに陳列されている、いかなごタッパーの画像を
    番組内でご紹介したく存じております。
    つきましては、画像の貸出をしていただけると、幸いです。

    急なお話で申し訳ございませんが、何卒、宜しくお願い申し上げます。

    1. 社長研究室 より:

      西 英太郎様
      お返事が遅くなり、申し訳御座いません。
      ご連絡頂きましてありがとうございました。
      お役に立てるようであれば幸いです。
      どうぞお使い下さい。
      番組が、良い結果になりますよう、祈念しております。

この投稿はコメントできません。