淡路島灘黒岩水仙峡と「うめ丸」のフグ会席(3) 【従業員投稿】

淡路島では、観光と食事だけではなく、いろいろとお買い物もしました。これも楽しみのひとつです。灘黒岩水仙峡の次に福良漁港に行って、イカ、イワシ、ハゲなどを買いました。どれもとても安くて、イワシはビニール袋に一杯入れてもらっても、150円でした。

福良漁港の魚屋さんのトイプードル

イカ3杯とハゲ3尾を合わせても、全部で2000円ちょっとです。近くの魚屋さんやお寿司屋さんも買いに来られていて、小さなお店はとても賑やかでした。
魚屋さんの奥の方には、黒と茶色のトイプードルのワンちゃんもいました。

丸山漁港から見える風車

福良漁港では魚があまり揚がっていなかったので、昼食をいただく旅館「うめ丸」の近くの、丸山漁港の「魚彩館(うおさいかん)」にも行きました。
そこでは、アナゴ、干しエビ、ガシラ、茎ワカメなどを買いました。お天気が良かったので、丸山漁港からは、発電する風車が見えました。淡路島には、3ヶ所に風車があるそうです。

淡路の玉ねぎと鳴門金時芋

「うめ丸」の食事を終えた後は、帰り道の緑パーキングで、玉ねぎ、鳴門金時芋、みかんなどを買いました。玉ねぎは30個以上入って、1000円でした。

何度かここで玉ねぎと鳴門金時芋を買っていますが、安くてとても美味しいです。

外は少し寒かったのですが、お店のおじさんが、鳴門金時の焼き芋をサービスでくれました。ホクホクしていて、甘みがあって、ホッとしました。
家に帰ってきてからは、買ったお魚を捌いて、料理の下ごしらえをしたり、冷凍用に小分けしたりしました。しばらく、自宅でも淡路の味を楽しめそうです。

鳴門金時芋のサラダ

イワシは生姜と梅干と一緒に煮て、ハゲも煮付けにしました。

ハゲの煮付け

穴子と鳴門金時芋は、天ぷら等にする予定です。
鳴門金時芋を少しだけサラダに使いましたが、甘みがあって、美味しかったです。

イワシの生姜煮

イカとガシラは捌いた後に掃除をして、冷凍にしました。茎ワカメは、時間が出来たときに、佃煮のように炊こうと思っています。

綺麗な水仙を見て、良い香りに癒やされて、お買い物もできて、美味しいフグ料理をいただいて、とても良い休日となりました。

身も心もリフレッシュできたので、また仕事をがんばりたいと思います。