朝ご飯はデビラを焼きながら、海苔を炙りながら始まります。

朝ご飯はデビラを焼きながら、海苔を炙りながら始まります。イスラム国が日本を標的にして、日本人を拘束して、2億ドルの身代金要求をしています。

1月も、いつの間にか、

15日の松の内がとれて、

早くも下旬に入っていきそうです。

朝ご飯の準備を、

デビラを焼きながら、待機しています。

日本経済新聞を見ると、

日本にとってみると、

とうとう日本が標的になったことが、

報道されています。

イスラム国が、日本を標的にして、

日本人を拘束して、2億ドルの身代金要求をしています。

とんでもない事件が起きて、

政府の責任者の対応に、

日本国民、いや世界中が、

注目することになると思います。

朝ご飯のメインディッシュは、

シャケの塩焼きです。

百貨店で、鮭を買ってくるときは、

出来るだけ塩分の少ない、

甘塩の鮭を買ってきています。

甘塩といっても、塩だからと思っていたら、

1月になったばっかりなのに、

早くもアリが台所に現れて、

残り物の甘塩のシャケにたかっていました。

啓蟄は、まだだというのに、

働き者の蟻さんは、

早くも仕事始めをしています。

新聞を読んでいるうちに、

卓上コンロのデビラは、少し焼けすぎて、

焦げ目がついてしまいました。

デビラの次は、淡路産の海苔を、

焜炉で軽く炙って、湿気をとって、

ぱりぱりのノリに仕上げていきます。

朝ご飯の主要なメニューが、

卓上に揃いました。今からゆっくり、

朝ご飯をいただきます。

味噌汁には、香りを良くするために、

柚子の皮を一切れ落としています。

このゆずが、あるのと無いのとでは、

大相撲に横綱がいるか居ないかの違い

と同じように、大きく違います。

塩分を摂っていることは確かなので、

塩分を中和させるために、

カリウムを含んだ野菜を、

積極的に食べるように、

奥さんから助言を得ています。

今朝の野菜は、ホウレンソウのおひたしです。

その上には、すりごまがかかっていて、

これも香ばしい香りを漂わせています。

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2015年1月21日(水)