丹波市青垣 高源寺 お寺の近くで鮎の塩焼き販売 島根県の川で海から遡上してくるあゆ 

高源寺 お寺の近くで鮎の塩焼き販売 島根県の川で海から遡上してくるあゆ 大好きです。天然鮎大好きです。鮎の塩焼き大好きです。と、率直な感想が伝わりました。 マイブーム青垣で紅葉狩り (2)

大好きです。 天然鮎大好きです。 

鮎の塩焼き大好きです。

と、率直な感想が、鮎釣り名人に伝わり、

大好きなもっと美味しい

子持ち天然鮎に繋がりました。

カーナビの目的地に高源寺を設定し、

もみじの里 青垣から方向転換です。

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昨年、のモミジ狩には、大國寺へ行き、大國寺の紅葉を堪能しました。

それに比べて、もっとスケールの大きい、

真っ赤に紅葉した高源寺のモミジを予想しながら、

車はそば処高源寺の駐車場に入ります。

そば処高源寺のお店が作る十割蕎麦は大好きです。

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付近には、観光バスが何台も駐車し、

一般乗用車もたくさん停まっています。

おそば屋さんの駐車場なのに、

向かいのおそば屋さんには、

お客様の姿が見えません。

またもや、行列のできない

お店に来たのでしょうか?

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すぐ近くで、大好きな天然鮎の塩焼きを、

炭火で焼きながら売っている露店があったので、

そちらに行って尋ねています。

そば処高源寺のお店は、

今年は休んでいるそうです。

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駐車場の前のそば屋さんは、

なんの看板も出ていなくて、

普通の民家のようでした。

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私は、天然鮎が大好きなので、

焼き上がりの鮎を10匹買いました。

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そのうち、2匹を奥さんと

一緒に車の中で食べました。

大好きな天然鮎は、

熱々で美味しかったです。

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大好きな熱々の天然鮎は、

焦げ目もなく、塩加減も良く、

とても上品な鮎でした。

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あまりに上等な鮎なので、

もう一度話を伺いにお店に寄ると

お店の人が言うには、

この鮎は天然鮎でも、

海から遡上してきた天然鮎だそうです。

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島根県の川で、海から遡上してくる

川の河口で、友釣りの方法で

一匹ずつ釣り上げた天然鮎です。 

言われをきくと、なるほどと、

ますますここの鮎が大好きになりました。

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話が弾んでくると、

クーラーボックスから、

立派な鮎を出してくれました。

そんなに喜んでくれるなら、

そんなに鮎が大好きなのなら、

卵が入った鮎もありますよと、

一段と立派な鮎を見せてくれました。

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子持ち天然アユは、

11月6日に鳥取の川で釣り上げた、

落ち鮎寸前の天然鮎です。

鮎のお腹には、卵か白子が入ってます。

松葉博雄の話が弾んだおかげで、

とっておきの大好きな天然鮎、

しかも、子持ち天然鮎が出てきました。

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この鮎は、高源寺にお詣りしてくる間に、

炭火焼きして貰います。

お値段は、普通サイズの鮎が1匹500円、

子持ち鮎は800円です。

ところが、あまりにも鮎が

大好きなのが好印象を得て、

500円でいいですよと言われました。

そうなると、売り手の満足と、

買い手の満足がお互いが喜び合って、

両方の満足をうんでいます。

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向かいの農家では、

庭先で野菜を無人販売しています。

軒先に野菜が並べられ、

料金はカンカンに、

自分で勘定を払うようになっています。

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2011年11月3日(木)