沖縄 中部 恩納村訪問記｜社長ブログ

2008年11月9日（日）今日は、亡くなったりんりんの四十九日の法要を家族が集まって、中国料理店「Kirin（麒麟）」で行っています。

りんりんは、確かに亡くなったのですが、家にいると、まだりんりんが駆け寄ってくるような気がしてなりません。

りんりんの四十九日の法要を中国料理店「Kirin（麒麟）」で行っています

 

何か食べていると、すぐに寄ってきて、「ボクにもちょうだい」と手を机やテーブルをひっかいて、音を出して、言葉の代わりに注意を引こうとしている仕草を思い出します。

やはり、りんりんの「ちょうだい、ちょうだい」がないと、物足りません。

 

四十九日の法要に選んだ中華料理「Kirin（麒麟）」は、JRでは、摂津本山、阪急だと岡本の近くにあります。

最初に問題となったのは、駐車場がないため、2台の車は近くの有料駐車場へ入れることになりましたが、どこも一杯で、寒い星の下で、あちらこちらを探してまわりました。

お店の方にお任せコースをお願いして、魚と肉が出るように頼みました

 

お店の方にお任せコースをお願いして、魚と肉が出るように頼みました。

魚は、鯛の刺身で、これにピーナッツや餃子の皮の唐揚げ、香菜などを塗して、お醤油で味付けして頂きます。

鯛の刺身にピーナッツや餃子の皮の唐揚げ、香菜などを塗して、お醤油で頂きます

 

茄子の揚げ物や、水餃子を食べながら、ビールが進んでいきます。松葉博雄は、今日のビールの相手は、次女の旦那さんが、積極的にしてくれました。

周りで見ていると、2人とも、ビールで顔が真っ赤になっていたようです。

鶏の唐揚げにマヨネーズ味をつけたお料理、エビの熱々茹でが、出てきました。

茄子の揚げ物や、水餃子を食べながら、ビールが進んでいきます

 

エビが皮付きなので、その前に、フィンガーボールが出てくるのですが、誤って、このフィンガーボールを飲んだ人がいるそうです。

なるほど、レモンも浮いていて、フィンガーボールの水は、醤油ベースのスープのように見えます。

鶏の唐揚げにマヨネーズ味をつけたお料理、エビの熱々茹でが、出てきました

 

一度、知っていれば、そんな恥ずかしい失敗はないのですが、もし知らないと、ついフィンガーボールのお水を飲んでしまうのも、無理はありません。

お店の人は、この人は、フィンガーボールを飲むかどうか、中華料理の基礎知識を知っているかどうか、そっと見ているかもしれません。

 

酢豚が出てきた頃には、松葉博雄は、ビールが相当進んでいました。

時々は、りんりんに戻して、四十九日の法要に似つかわしい話をしています。

例えば、りんりんは、普段、「りんりん先生」と呼ばれていました。どうして、りんりんは、「りんりん先生」なのでしょうか？このような、話題で、話が弾みました。

りんりんに戻して、四十九日の法要に似つかわしい話をしています

 

りんりんは、麻薬捜査犬とも言われたことがあります。鼻が良く利くので、お姉ちゃんのハンドバッグの奥にある、化粧用のクリームを夜中にこっそり取り出し、難しい瓶を開けて、お腹の足しに舐めたことがあります。

 

りんりんは、携帯クラッシャーと言われたことがあります。お姉ちゃんの新しい買い替えたばかりの携帯電話を3台も噛んで壊してしまいました。

しかも、代替品として借りていた携帯電話も、噛んでしまいました。

 

りんりんが、気になる場所は、旧型の携帯電話にあった、アンテナの部分です。

携帯電話から少し突起したアンテナ部分が気になって、りんりんは、お姉ちゃんがいない間に、アンテナを使用不可能な状態まで、噛んでしまいました。

終わりの頃の料理は、上海渡り蟹の春雨煮です

 

中華料理店「Kirin（麒麟）」の終わりの頃の料理は、上海渡り蟹の春雨煮です。もうこの頃になると、お店にいた他のお客様は、食事が終わって、空席になってきました。

「麒麟」のお店のビジネスシステムの仕組みは、夕食時は2部制になっていて、5時半～と、7時半～に分かれて、途中のお客様は受け入れていません。

この仕組みだと、どのテーブルのお客様も、途中からはないので、ほぼコースに沿った注文の仕方と料理の作り方になります。

 

最後の締めは、焼き飯か焼きそばです。全部食べ終わって、今日のりんりんの四十九日の法要は終わりました。

最後は、喪主挨拶です。喪主は、りんりんの飼い主であった、次女です。今日の参加者に対して、心から感謝の気持ちを伝えて、お開きとなりました。