神戸の社長のブログ 松葉博雄の社長研究室

恩納村前兼久特産のパッションフルーツの実は、「おんなの駅」では、お一人様1袋の限定販売です。前兼久漁港の夕日は、南の島の東シナ海にゆっくり沈んでいきます。
【沖縄本島の梅雨は明けました。恩納村前兼久の海は、水温も上昇し、裸でも寒くありません。　その12】

2008年6月24日（火）次に、「おんなの駅」に行きます。ここでは、野菜とパッションフルーツのゼリーを固めるために、材料を買います。

野菜とパッションフルーツのゼリーを固めるために、材料を買います

石油価格の影響で、卵が少しずつ値上がりしています。沖縄では、ビニールハウスで育てる農作物は、冬の間、少しの期間、重油を炊いて、室内の温度を上げる方法もあります。

今の時期は、重油を使っていませんが、冬になると、重油価格がどのぐらいになるか、農業にも影響が出そうです。

石油価格の影響で、卵が少しずつ値上がりしています

野菜がたくさん集まっています。恩納村では、パッションフルーツが、推奨されて、村にはいくつものパッションフルーツ畑があります。

恩納村では、パッションフルーツが、推奨されています

パッションフルーツは、袋に詰めるようになっていて、今日は特売日なのか、おひとり様1袋限りです。

今日は特売日なのか、おひとり様1袋限りです

買い物を済ませると、次に、前兼久の朝日会に戻ります。朝日会では、全島大会に備えて、ハーリーの練習をしているグループがいます。

玉城常司さんが来ています。「ペンション・ムーンビラ」のアロハＴシャツを作ったそうです。

「ペンション・ムーンビラ」のアロハＴシャツを作ったそうです

今日は、石川善忠さんが、マグロの冷凍の頭を煮込んでくれることになっています。石川善忠さんの料理の腕は、認めます。今夜も、美味しいマグロ料理が頂けそうです。

石川善忠さんが、マグロの冷凍の頭を煮込んでくれることになっています

料理が出来るまで、前兼久漁港の普段、行っていない方向に、自転車で港をまわって、写真を撮りました。

ちょうど時間は、夕焼けの頃です。美しい夕焼けを撮ってみました。

ちょうど時間は、夕焼けの頃です。美しい夕焼けを撮ってみました

沈みそうで沈まない、長い時間の沖縄の夕焼けをゆっくり見ながら、空を見上げてみると、発達した入道雲も見えました。

空を見上げてみると、発達した入道雲も見えました

前兼久漁港を一回りして、朝日会に戻ってみると、マグロの煮込みが出来上がっていて、皆さんもうすでに、ビールを飲んでいます。

ビールを片手に、座って港を見れば、雲がキレイです。椰子の葉がそよいでいます。

朝日会に戻ってみると、マグロの煮込みが出来上がっていました

マグロの頭の美味しいところは、ゼラチン質の皮が美味しいのです。目のまわりのブヨンブヨンとした、柔らかい筋肉質も美味しいのです。みんなで取りあって食べました。

朝日会の後は、金城家に向かいます。