神戸の社長のブログ 松葉博雄の社長研究室

2008年2月19日（火）今日の食事会は、春休みを利用した、社員の皆さんとのコミュニケーションのシリーズです。

なかなか少人数で、ゆっくりと飲み会をする機会がないので、時間が出来たら、集中的にしています。

交通センタービルのサントリーの系列である、「燦」で、食事会を行いました

今夜の会場は、交通センタービルのサントリーの系列である「燦」で、行いました。サントリーの経営なので、当然、ビールはモルツです。

焼酎がたくさん用意されています。奄美大島の黒糖焼酎「朝日」をお湯割りにして飲んでみました。

奄美大島の黒糖焼酎「朝日」をお湯割りにして飲んでみました

料理を食べながら、ビールは何杯も飲める物ではありません。瓶ビールを2、3本も飲めば、お腹が張って、料理が食べ辛くなってきます。

「燦」の名物は、豆腐料理なので、豆腐料理が用意されています。味付けは、そのまま食べる方法と、塩で食べる方法、さらに、薬味とお醤油で食べる方法などがあります。

「燦」の名物は、豆腐料理なので、豆腐料理が用意されています

飲み会なので、家庭の話まで出来ます。奥さんのことや、子供のことが話題になると、その場は和やかになってきます。

熱い料理には、陶板が使われて、熱が冷めにくく工夫されています。

ビールから焼酎に転向し、さらに、「朝日」から「心水」「うすにごり」「泰明」「中々」へと銘柄を替えて、味わいながら飲んでいます。

熱い料理には、陶板が使われて、熱が冷めにくく工夫されています

梅干を追加して、お湯割りの中に入れて、箸でつぶして飲んでみました。焼酎は、30度～35度のアルコール度なので、お湯加減をしながら飲みます。

今夜の席には、特別に取引先の方も参加して頂いたので、会社の話だけでなく、旅行、食べ物などの趣味に関わる話も混ぜて、一緒に話が弾むようにしました。

「3丁目の夕陽」の映画が話題になっています。少し年配の人たちには、郷愁を誘うようです。特に、東京タワーが、改めて話題になっています。

「今年は、東京タワーに行きたい」という抱負を聞きました。

最後に蕎麦が出てきました

最後に蕎麦が出てきたときに、長野県の蕎麦だけの観光名所に行った話を聞きました。

蕎麦を食べるだけに、信州まで行き、蕎麦を楽しんで帰ったそうです。

最近、週刊誌で読むのは、定年後、蕎麦打ちの趣味を仕事に活かして、蕎麦屋さんを独立開業することが、定年後の夢のように紹介されていました。

知り合いの蕎麦屋さんに聞いた話では、趣味と仕事とは、かなり違っていて、蕎麦を本職にして仕事となると、体力的にとてもしんどいと聞いています。

やはり、味を利いて、批評をしているぐらいのところにしておかないと、仕事となると、毎日のことなので、大変なようです。

今夜の食事会は、普段、話せない話もあり、家族の話もあり、バラエティに飛んだ飲み会になりました。