沖縄 恩納村 リゾート生活
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2007年4月16日(月)の朝、起きてみると、少し曇りです。
雨が降っていないだけ、マシです。さて、今日は何をしましょう?
海を見てみると、波は穏やかで、あまり荒れていません。
今日は海に行く予定はないので、まず、朝日会に行きました。昨日、冨着信常さんから、「朝日会で沖縄そばを作るから、来ませんか」という、朝ご飯のお誘いがあったのです。朝日会で、沖縄そばを頂くことにしました。
前兼久魚港に行って見ると、ダイビング客が集まっています。
沖縄そばを湯がいて、そばを作ります。卵を溶いて卵焼きを作り、豚肉の3枚肉の代わりに卵を乗せます。なかなかいい味に出来ました。ネギを刻むのは、松葉博雄の担当です。
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| 冨着信常さんが沖縄そばを湯がき、松葉博雄が味付け担当です | ||
朝ご飯を頂いた後は、金城千賀子さんのお店に行きます。お店には、沖縄の戦争の時の歴史の本がありました。見せて頂くと、当時の沖縄の状況が蘇ってきます。
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| 金城千賀子さんのお店で、戦争の時の歴史の本を見せてもらいました | ||
国際通りの終戦直後の状況です。アメリカ軍が恩納村に上陸して、日本が降伏した頃、山に篭っていた人達が、どんどん降参して出てくる写真がありました。
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| 国際通りの終戦直後の状況です | ||
皆さん、収容所に入れられます。アメリカ軍が、読谷の海に上陸しているところの写真です。
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| 読谷の海に上陸しているところの写真です | ||
この本は、恩納村の遺族会が発行しています。
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| この本は、恩納村の遺族会が発行しています | ||
第二次世界大戦では、終戦間近には、沖縄が、戦場となり、本土よりも先に攻撃され、多くの民間人が戦争の犠牲者になりました。こういう大変な思いがあったことを忘れてはいけません。
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| 第二次世界大戦では、終戦間近の様子です | ||
ひめゆりの塔は、その悲惨な戦争の代表的な事例ですが、ここ恩納村にも、アメリカ軍が上陸し、洞窟や洞穴に立てこもって、隠れたいた民間人と軍隊とが、一緒に攻撃されて、多くの戦死者が出ています。
沖縄の終戦当時の遺族会が発行した写真を見ていると、クレアちゃんが側にいました。クレアちゃんは、昨日は熱を出していましたが、昨日よりもちょっと元気そうです。
金城千賀子さんのお店の後は、山城利雄さんのお家に行って、沖縄訪問のご挨拶をしてきました。山城利雄さんは、昨夜は、清明祭で、お墓の周りで、ずっと遅くまで門中の人達とずっと飲んでいて、やや飲みすぎたようで、今朝は起きたばかりだということでした。
その後、米須勇さんの畑に行きました。ゴルフ場の裏にあります。パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなどを作っています。
以前、2005年8月に米須勇さんの農場に、登川喜永さんが案内してくれたので、今回は、道を覚えていて、自分で訪ねることが出来ました。
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| 米須勇さんが栽培しているパッションフルーツ | ||
第1回目の収穫は終ったみたいで、たくさんパッションフルーツが並んでいます。採れたてのパッションフルーツを少し頂きました。出荷できないようなB級品は、真っ二つに割って、中の果汁だけを取り出して、冷凍しておくと、しばらく持つそうです。これでゼリーを作ります。
米須勇さんの農場は、ワンちゃんが留守番役をしています。
見晴らしの良い、高台にある畑です。ここも、沖縄県から補助を受けて、農場を切り開いています。パッションフルーツの温室は、温度が33度あります。
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| パッションフルーツの温室は、温度が33度あります | ||
パッションフルーツの栽培は、1つ1つ人工授粉をしていかないといけないので、お世話が大変です。
夜は、電気をつけて、促成栽培をします。農園の側では、ヤギも飼っています。
農作業場に作っている建物の2階から見る景色は素晴らしい景色です。遠くに東シナ海が見えます。
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| 農作業場に作っている建物の2階から見る景色は素晴らしい景色です | ||
農家の仕事は、天気との戦いであり、台風との戦いでもあります。
台風が来ることが分かると、大急ぎでテントをビニールを外すことになりますが、大抵植物は、台風にあうと、商品価値がなくなります。
苦労話をお聞きして、少しだけ体験農業をしてみることと、専門家との違いを考えてしまいました。
沖縄 恩納村 リゾート生活
投稿者: 松葉博雄 日時: 2007年04月25日 14:22| パーマリンク
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