神戸の社長のブログ 松葉博雄の社長研究室

2006年11月の名古屋出張の帰りに、名古屋でお土産を調達しました。

名古屋といえば、芳光のわらび餅が大好評です。なかなか手に入りません。ただし、誤解しないでください。松葉博雄は、饅頭を食べない人なので、松葉博雄が食べるのではありません。周りの人たちが芳光のわらび餅を持って帰ると、キャーキャーと騒ぐのです。

芳光のわらび餅をお土産に買いました

お腹を空かせて待っている、うちの子どもには、名古屋名物のヒレカツみそ丼を買って帰ります。

名古屋の八調味を使った、ヒレカツみそ丼

これが、芳光のわらび餅です。神戸では、なかなか手に入らないのです。日持ちがしないので、せっかく買ってきても、すぐに食べなければ傷むのです。

芳光のわらび餅は、きな粉がかかっていて、半透明の皮で、ツルツル＆プリンプリン

わらび餅は、きな粉をかぶせて、きな粉のかぶったお饅頭の皮は、夏に売っているわらび餅のような、半透明のような、ツルツルとした、プリンプリンとした舌触りのようです。

芳光のわらび餅は、ひとつひとつ、小さな区切りの容器に分けられています

わらび餅は、ひとつひとつ、小さな区切りの容器に分けられていて、このひとつひとつが、好きな人にはたまらない味のようです。

わらび餅をいただくときは、少し渋めのお茶を用意して、ちゃんとテーブルに向かって姿勢を正していただいています。これは、お茶の作法のような食べ方です。

名古屋の味を家庭でも楽しめる、ヒレカツみそ丼

一方、ヒレカツみそ丼は、ご飯の上に乗せられて、あまり襟を正さない姿勢で食べられます。入手の障壁が違うのです。

器に盛り付けた、ヒレカツみそ丼

鈴波の粕漬けは、ひとつひとつ、丁寧にラッピングされています。キングサーモン、銀だらの2種類があります。これをオーブンで焼いて、いただきます。炊き立てのご飯にとてもよく合うのです。これに、山本屋の漬物があれば、ご飯がもう1膳進むのですが…。

鈴川の粕漬け（キングサーモンと銀だら）

これらのお土産を買って帰ると、我が家の娘とりんりんは大変興奮していました。りんりんは、騒いでも、騒ぎの量に比例して、お土産をいただけるわけではないのですが、とにかく、「なんでもいいから、何かちょうだい」とじっと見つめています。